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Será Ensenada la nueva capital digital de la cerveza artesanal

Redacción Zona Líder

La Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE) y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California analizaron temas en conjunto que permitan posicionar a Ensenada como punta de lanza en el desarrollo de nuevos productos a nivel nacional, así como también consolidar la innovación al integrar una aplicación para teléfonos inteligentes que detone el mercado de la cerveza artesanal.

Durante la reunión sostenida en las instalaciones de la Cervecería Artesanal “Costa Azul”, el titular de Secture, Óscar Escobedo Carignan, escuchó las principales propuestas de la asociación conformada por 64 productores de cerveza artesanal y que es hasta ahora la más importante a nivel nacional.

Entre los puntos abordados fueron el diseño e integración de una aplicación para teléfonos inteligentes que permitirá a los usuarios de esta herramienta tener a su alcance la ubicación de los establecimientos que expenden cerveza artesanal, así como sus costos y los horarios de las degustaciones disponibles para residentes de la región y visitantes.

Escobedo Carignan expuso que en la reunión también se analizaron los insumos para la elaboración del producto y las empresas que sean susceptibles de los apoyos crediticios de la SECTURE, como parte del compromiso del Gobernador del Estado, Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, de impulsar el desarrollo de los productores bajacalifornianos y detonar su competitividad.

Participaron el Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California y propietario de la Cervecería Artesanal “Costa Azul”, Carlos Castillo Gutiérrez; el Delegado de Secture en Ensenada, Héctor Rosas Rodea y Alberto González, estudiante de la carrera de Enología y Gastronomía en la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), así como integrantes del organismo.