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Este sábado es el 4to. Festival del Queso, Vino y Cerveza Artesanal

Redacción Zona Líder

Con la intención de fomentar el consumo de los alimentos agropecuarios, pesqueros y acuícolas de la entidad, así como el turismo en la región, este sábado se realizará el 4to. Festival del Queso, Vino y Cerveza Artesanal en el Baja California Center de Playas de Rosarito.

El evento se desarrollará de 12:00 a 21:00 horas con la participación de más de 50 expositores que tendrán la oportunidad de encontrarse con clientes potenciales a fin de ampliar el mercado de los diferentes alimentos agropecuarios y pesqueros.

Los participantes mostrarán quesos, vinos y cervezas artesanales, pescados y mariscos, miel, dátil, aceite de oliva, hongo seta, alimentos vegetarianos bajo el sello Baja California Calidad Certificada, pan artesanal, salsas, así como artículos de tocador naturales.

El evento tiene como objetivo promover al sector productivo bajacaliforniano, así como vincular a los generadores de recursos del mar y el campo con los representantes de empresas comerciales, restauranteros y chefs que acudirán a este Festival.

A esta cuarta edición se espera la asistencia aproximada de cuatro mil visitantes, quienes tendrán acceso gratuito y disfrutarán de música en vivo con los grupos Son d´Palo, Jetset, Alexa, así como Gustavo Díaz y su Acordeón; bailes de la Escuela de Danza Pavlova de San Quintín, el Grupo de Danza Mexicana Omóu Pilkuyak de Ensenada y Danza Polinesia Leilani de Tijuana y una exposición de arte de la pintora Mónica Gasca.

En el encuentro la SEPESCABC estará encabezando a un grupo de productores y organizaciones entre las cuales se encuentran Baja Cavala, Productos de San Felipe, Rocas de San Martín, Comité Estatal Sistema Producto Erizo, Baja Kelp y el Patronato de la Baja Seafood Expo.

Todos ellos ofrecerán degustaciones a base de ostiones, mejillón, calamar, almeja pismo y almeja generosa, sal marina, pescado, cangrejo, erizo y frituras a base de sargazo, lo que habla del entusiasmo de los productores para participar y promover la riqueza con que se cuenta en los litorales de Baja California.

El Baja California Center se encuentra en Playas de Rosarito, a la altura del kilómetro 31 + 500 de la carretera escénica Tijuana-Ensenada.